¡5 ideas de comidas congeladas!

Al preparar comidas congeladas para una gran cantidad de pollo, como 40 libras, es importante planificar con anticipación y elegir recetas que se puedan ampliar fácilmente. Aquí hay cinco ideas de comidas congeladas que pueden contener una gran cantidad de pollo:

1. Pollo BBQ: Corta el pollo en trozos (piernas, muslos, pechugas) y déjalos marinar en tu salsa BBQ favorita durante la noche. Divida el pollo en bolsas o recipientes grandes para congelar, asegurándose de cubrir cada trozo con la salsa. Cuando esté listo para cocinar, descongele el pollo y cocínelo a la parrilla, hornéelo o áselo hasta que esté completamente cocido y la salsa BBQ esté caramelizada.

2. Estofado de pollo al curry: corte el pollo en trozos pequeños y cocínelo en una sabrosa salsa de curry con cebolla, ajo, jengibre y especias como cúrcuma, comino y cilantro. Deje que el guiso se enfríe y divídalo en recipientes aptos para el congelador. Descongela y vuelve a calentar en una olla en la estufa cuando esté listo para servir.

3. Pollo con hierbas al limón: Sazone el pollo con una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva, ajo y hierbas como romero, tomillo y perejil. Coloque el pollo en bolsas o recipientes grandes para congelar, asegurándose de que cada pieza esté cubierta con la marinada. Descongela y hornea el pollo en el horno hasta que esté completamente cocido y dorado.

4. Salteado de pollo y verduras: corte el pollo en tiras y saltee con una variedad de verduras como pimientos, brócoli, zanahorias y guisantes. Sazone con salsa de soja, ajo y jengibre. Deje que el salteado se enfríe y divídalo en porciones del tamaño de una comida en bolsas o recipientes para congelar. Descongela y recalienta en una sartén o wok y sirve con arroz o fideos.

5. Cazuela de Enchiladas de Pollo: Cocine y desmenuce el pollo y mézclelo con salsa de enchilada, queso, cebolla y otros ingredientes deseados. Coloque la mezcla con tortillas en una fuente para hornear grande y cubra con más salsa y queso. Cubra bien con papel de aluminio y congele. Descongela y hornea en el horno hasta que esté completamente caliente y el queso se derrita y burbujee.

Recuerde etiquetar cada comida congelada con el contenido y la fecha para una fácil identificación. Considere dividir las comidas en porciones según sus necesidades, ya sean porciones individuales o porciones más grandes para toda la familia.

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